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Fin de semana

Carta (Fin de semana)

A partir de ahora, disfruta de nuestra nueva carta de fin de semana, donde los caprichos más gourmet están presentes. En la presentación se cuidan todos los detalles.

Esta carta puede variar con nuevas incorporaciones o platos de temporada. Haz clic en el TÍTULO para verlo en detalle.

 
DE LA HUERTA Y EL CAMPO 
Sin_Gluten Judiones tradicionales de Ávila                                10€
Croquetas de carabineros                                              14€
Sin_Gluten Humus de aguacate con chip de plátano                  11€
Krustyllant de foie con boletus                                        16€
 Sin_Gluten Burrata sobre ensalada de rúcula, canónigo y cherrys confitados      14€
 Tempura de berenjenas con salsa de mostaza y miel                               11€
Sin_Gluten  Gyoza verde de verduritas                                        14€
Sin_Gluten Zamburiñas en ceviche                                               2,5€/unidad
 
PESCADOS 
 Sin_Gluten Bacalao confitado sobre escalivada                           20€
Sin_Gluten Calamar a la parrilla sobre salsa verde                       19€
Sin_Gluten Taco de merluza asada con verduras de temporada   19€
 Sin_Gluten Soldaditos de pavia de merluza                                  17€
Sin_Gluten Patas de pulpo asadas con su guarnición de temporada    18€
 
CARNES 

Sin_Gluten Ragú de ciervo                                                                 19€

Sin_Gluten Rulo de rabo de toro sobre parmentier con su jugo         20€
Sin_Gluten Muslo de pato a la naranja                                               18€
Sin_Gluten  Lomo de aguja de ternera con patatas sweet                  19€
Sin_Gluten Costilla de cerdo ibérico deshuesada y asadas a baja temperatura            22€
 

 PARA TERMINAR

Sin_Gluten Tarta "La Familiar"
Sin_Gluten Ensalada de frutas con cítricos y vinagreta de maracuyá
      Brownie "La Familiar"
PRECIOS IVA INCLUIDO

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24,20€ (IVA Incluido)